14 Taste Buddys, eine gemeinsame Leidenschaft und ein Gastgeber, der keine halben Sachen macht. Bei Carsten fand der Mega Lindores Tag statt – ein Tasting-Event, das diesen Namen wirklich verdient hat.
Schon beim Betreten des Raumes war klar: Hier trifft Begeisterung auf Expertise, zwischen Lindores-Liebhabern und Sammlern entwickelte sich ein toller Abend, der ganz im Zeichen der schottischen Lowlands stand – genauer gesagt, im Zeichen von Lindores Abbey Distillery.
Carsten hatte keine Mühen gescheut, ein spektakuläres Lindores Line-up zusammenzustellen – von klassischen Releases bis hin zu exklusiven Private Bottlings und Special Cask Editions.
Jede Flasche erzählte ihre eigene Geschichte, vom würzigen Virgin Oak über elegante Sherryfass-Reifungen bis hin zu außergewöhnlichen Weinfass-Experimenten.
| Abfüllung | Geschmacksspektrum |
|---|---|
| Woodford Reserve Bourbon | dominante Vanille, Toffee, helle Früchte (Birne, Apfel), leichte Gewürznoten (Zimt, Nelke), dezent nussige Anklänge, kräftiger Holzeinfluss. |
| Exclusive Cask – Bourbon 4 Jahre | Relativ jung: starke Vanille- und Karamellkomponenten, helle Frucht, leichter Eichen- bzw. Holzeinfluss, dezente Gewürznoten im Hintergrund, jugendliche Frische. |
| MBS Quarter Cask | Intensivere Holz- und Röstnoten (durch kleinere Fässer), Gewürze (Zimt, Nelke, Pfeffer), dichte Textur, möglicherweise Karamell/Nuss, Fruchtsüße kontrolliert durch Fass. |
| MBS Double Oakes Bourbon ASB | Doppelbehandlung mit Oakes – verstärkte Fassnoten, kräftigere Vanille und Karamell, helle Früchte, würzige Tiefe, etwas mehr Struktur und Fülle. |
| OC Double Oakes Woodford Reserve 6 Jahre | Die längere Reife könnte Hinweise auf Eiche, Gewürze, Vanille, nussige Töne und intensivere Frucht (z. B. Pfirsich, Apfel) bringen, sowie ein eleganter Ausklang mit Holzwürze. |
| MBS Bourbon 6 Jahre | Reiferes Bourbonprofil – Vanille, Karamell, Toffee, helle Früchte, Eichenzug, Gewürze moderater Intensität, gute Balance zwischen Destillat und Fass. |
| Hairst 2025 | Da wenig bekannt: wahrscheinlich experimenteller Einfluss, evtl. neues Holz oder ungewöhnliches Fass – stärkere Holzwürze, Gewürze, exotische Holzakzente, vielleicht etwas Eichenrauch oder Toast. |
| Exclusive Cask Shiraz 4 Jahre | Weinfass-/Shiraz-Einfluss, rote Beeren, Kirsche, würzige Noten (Zimt, Nelke), Schokolade oder Kakao, unterstützende Vanille, mittlerer Holzeinfluss. |
| Flair John Car / Kongregation Chapter I | reife Früchte (Aprikose, Dattel, Pflaume), Gewürze, Honig, Weinnoten, nussige und Schokoladentöne, weiche Struktur. |
| Thiron 2024 | Mit Thiron-Weich-Holz/virgin oak Einfluss – kräftige Eichenwürze, Gewürze (Muskat, Zimt), süße Noten (Ahorn, Toffee), rote Beeren oder dunkle Früchte, evtl. tanninartiger Einfluss. |
| The Cask of Lindores Sherry | Sherry-lastig – Rosinen, Datteln, Pflaumen, Nuss (Walnuss, Mandeln), Schokolade, Karamell, würzige Noten und weich-trockenes Finish. |
| Flair John Car Chapter III | Fortgeschrittener Stil vs. Chapter I mit intensiveren Fruchttiefe, dunklere Fruchtnoten (Pflaume, Kirsche), mehr Holz und Würze, dichteres Mundgefühl. |
| MBS Oloroso 6 Jahre | Oloroso-Fassprägung – Trockenfrüchte (Rosine, Pflaume), Nussigkeit, Karamell, Schokolade, warme Würze, samtige Textur, ausgeglichene Fass-/Destillat-Balance. |
| Exclusive Case Rum & Beat | Rumfass- oder Finish-Charakter – tropische Früchte (Banane, Mango, Ananas), Zuckerrohr, Karamell, Vanille, warme Gewürznoten, Moderater Holzeinfluss. |
| Aqua Vitae | – |
Höhepunkte des Abends waren unter anderem zwei selbst kreierte Blends aus den Reihen der Taste Buddys:
Blend 1 – Hairst × Shiraz (50/50): Ein moderner, fruchtig-würziger Whisky mit lebendiger Frische und süßer Tiefe.
Blend 2 – The Case × Chapter III (⅔/⅓): Ein klassischer, sherrybetonter Blend mit Eleganz, Wärme und vinöser Komplexität.
Beide Kreationen zeigten eindrucksvoll, wie viel Potenzial in den einzelnen Lindores-Fässern steckt und was entsteht, wenn man Handwerkskunst und Leidenschaft verbindet.
🧡 Gemeinschaft, Leidenschaft und Fachsimpeln
Was die Taste Buddys ausmacht, ist nicht nur der Whisky im Glas, sondern die Gemeinschaft.
Es wurde verkostet, diskutiert, philosophiert – über Fassprofile, Holzcharakter, Reifeentwicklung und Lieblingsabfüllungen.
Zwischendurch gab es herzhafte Snacks, reichlich Lachen und jede Menge spannende Einblicke in die Welt von Lindores Abbey.
Der Mega Lindores Tag war mehr als nur ein Tasting, es war eine Hommage an eine der faszinierendsten Brennereien Schottlands und an die Leidenschaft einer Gruppe, die Whisky nicht nur trinkt, sondern lebt.
Fazit: Ein Tag für die Bücher
Ein großes Dankeschön an Carsten für Organisation, Location und Herzblut – und an alle Taste Buddys, die diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht haben.
Slàinte mhath – auf Lindores, Freundschaft und die Freude am gemeinsamen Genießen! 🥃
