Samt und Sonne im Glas – Linkwood Single Malt 12 Jahre
Wenn Whisky Charakter zeigt, dann oft durch Balance – zwischen Tradition und Experiment, zwischen Fass und Zeit. Der Linkwood Single Malt, destilliert am 23. Juni 2010 und abgefüllt am 26. Oktober 2022, steht genau für diese harmonische Spannung.
Nach 12 Jahren Reifung, davon 374 Tage im 1st Fill Pedro Ximénez Quarter Cask (Nr. 308135A), präsentiert er sich mit 55,1 % Vol. als eine Verbindung aus klassischer Speyside-Eleganz und opulenter Sherry-Tiefe.
Die Brennerei: Linkwood – Eleganz aus Elgin
Die Linkwood Distillery, gelegen am Stadtrand von Elgin in der Speyside, ist ein Name, den viele Whiskykenner schätzen, obwohl er nur selten auf Originalabfüllungen zu finden ist.
Gegründet im Jahr 1821, steht Linkwood für Reinheit, florale Frische und seidige Textur – Qualitäten, die ihn seit Jahrzehnten zu einem Favoriten vieler Blended-Whisky-Master Blender machen. Doch als Single Malt offenbart Linkwood sein wahres Gesicht: filigran, fruchtig und samtig, mit einem Stil, der an gepflegte Gärten, Sommerfrüchte und feine Vanille erinnert.
Im Glas: Tiefe, Süße und Eleganz
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich eine verführerische Kombination aus reifer Pflaume, Rosinen, dunklem Honig und Vanille. Der PX-Sherry-Einfluss ist deutlich spürbar – warm, süß und üppig, aber niemals überladen. Dahinter zeigen sich klassische Linkwood-Noten: Blütenhonig, weiße Schokolade und gelbes Steinobst.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky ölig und vollmundig, mit Wellen von Toffee, Datteln, Feigen und Karamell, die sich sanft mit Gerstenmalz, Mandeln und einem Hauch Zimt verbinden. Die 55,1 % Vol. tragen die Aromen kräftig, aber gut eingebunden – ein wunderbares Beispiel für Balance zwischen Kraft und Finesse.
Der Abgang ist lang, cremig und leicht trocken, mit süßen Sherry-Resten, etwas Eiche und einem zarten Hauch Kakao.
PX-Finish – der Zauber des letzten Jahres
Das 1st Fill PX Quarter Cask verlieh dem Whisky in nur 374 Tagen eine deutliche Transformation:
Die kleinere Fassgröße sorgt für intensiven Holzkontakt, während der zuvor mit Pedro Ximénez Sherry gesättigte Eichenkörper reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Schokolade überträgt.
Das Ergebnis: ein Whisky, der den feinen Charakter von Linkwood bewahrt, ihn aber mit Sherry-Tiefe und samtiger Süße veredelt – wie ein Maßanzug aus Eiche und Sonne.
Fazit: Ein Gedicht für Genießer
Dieser Linkwood ist kein lauter Whisky – er flüstert, aber mit Gewicht.
Er zeigt, dass auch zwölf Jahre genügen, wenn die Reifung mit Fingerspitzengefühl gewählt wurde.
Ein Dram für den Abend, wenn Ruhe einkehrt, Kerzen flackern und man den Tag mit einem warmen, süßen Klang ausklingen lassen möchte.
Ein Whisky, der verbindet: Zeit, Eleganz und die Magie eines Jahres im PX-Cask.
