🥃 Jahresabschlusstasting in Illertissen – Genuss, Freundschaft & große Drams
Zum Jahresabschluss haben wir uns in Illertissen zu einem ganz besonderen Testing Abend getroffen.
Mit dabei: Jürgen, Ronny, Andy, Dietmar, Ralf – und jede Menge guter Laune. Was diesen Abend so besonders gemacht hat, war die perfekte Mischung aus ehrlichem Genuss, tiefen Gesprächen und Whiskys, die noch lange nachklingen. „Danke an den Gastgeber Dietmar!“ Tolle musikalische Untermalung hat den ganzen Abend durch Dietmars kreative Musikwelt begleitet.
🍔 Andis Burgerkunst – mit Whisky-Geheimrezept
Ein echtes Highlight abseits der Gläser:
Andis selbstgemachte Burger. Saftig, perfekt gewürzt – und gekrönt von einer Spezialkreation als Aufstrich, veredelt mit einem feinen Whisky, der dem Ganzen Tiefe, Süße und Würze verlieh.
Foodpairing auf höchstem Niveau – bodenständig, kreativ und einfach genial.
🥃 Die Whiskys des Abends – Vielfalt mit Charakter
Gemeinsam haben wir uns durch eine beeindruckende Auswahl gearbeitet – von kraftvoll bis elegant, von süß bis würzig.
Ein Auszug der Drams mit Geschmacksprofilen:
🟡 The Taste Buddys – Craigallachie 22Y Bourbon Cask, 52,7 %
(Neue Abfüllung der Taste Buddys)
Nase: Reife Ananas, Vanille, Honig, ein Hauch Schwefel
Gaumen: Ölig, kräftig, süße Eiche, Malzzucker, gelbe Früchte
Finish: Lang, warm, würzig mit feiner Bitterkeit
➡️ Ein Charakterkopf – typisch Craigellachie Distillery, kompromisslos und tief.
🟡 Deanston Distillery – Neue Taste Buddys Abfüllungen
Nase: Toffee, Apfelkuchen, Malz
Gaumen: Cremig, Honig, Vanille, Getreide
Finish: Mittellang, süß-würzig, sehr zugänglich
➡️ Klassischer Highland-Charme mit modernem Feinschliff.
🟡 Scotch Malt Whisky Society (SMWS) – verschiedene Abfüllungen
Nase: Von exotischen Früchten bis Leder & Gewürzen
Gaumen: Intensiv, oft überraschend – Chili, dunkle Schokolade, Tropenfrucht
Finish: Meist lang, trocken bis explosiv
➡️ Abenteuer im Glas – kein Dram wie der andere.
🟡 Linkwood Distillery
Nase: Frische Äpfel, Blütenhonig
Gaumen: Elegant, grasig, leichte Vanille
Finish: Sauber, floral
➡️ Der leise Gentleman des Abends – subtil und fein.
🟡 Signatory Vintage – Tormore 47,2 %
Nase: Birne, Vanille, feine Eiche
Gaumen: Leicht, süßlich, Malz, weiße Schokolade
Finish: Rund, angenehm trocken
➡️ Sehr trinkfreudig – ehrlicher Whisky ohne Schnörkel aus der Tormore Distillery.
🟡 SMWS „Wham Bam“
Nase: Tropenfrucht, Karamell, Gewürze
Gaumen: Voluminös, süß-würzig, Punch
Finish: Kraftvoll, lang, mit ordentlich Wumms
➡️ Der Name ist Programm – ein Dram, der wachrüttelt.
und viele weitere Whiskys…
🥃 Fazit
Ein Abend, wie man ihn sich wünscht:
🔥 großartige Whiskys
🍔 unfassbar gutes Essen
🤝 Freundschaft & Leidenschaft fürs Detail
Das Jahresabschlusstasting in Illertissen war kein simples Verkosten – es war ein Erlebnis.
Genau so sollte Whisky genossen werden: Gemeinsam, mit Zeit, Respekt und Freude.
Auf viele weitere Abende dieser Art – Slàinte! 🥃
